近些年,各大电商平台得到快速的发展,相反的是传统零售行业面临着巨大的挑战。成本的增加以及消费结构转型,让实体零售出现了停滞甚至是倒退,就连沃尔玛、家乐福、麦德龙等实体零售巨头都举步维艰。不过也有例外,国内的永辉超市在行业寒冬中,犹如一匹黑马脱颖而出。
去年,永辉超市全年实现新开门店135家,营收更是首次突破700亿元大关,达到了705亿元,这平均下来每天有近2亿进账,同比增长20.35%,企业成为国内零售行业的新标杆。根据最新的胡润百富榜显示,永辉超市两位创始人:张轩松身价达到125亿、张轩宁身价达75亿,两兄弟身家加起来达200亿。
上世纪90年代,高中还没念完年仅19岁的张轩松便跑到福州闯荡。没学历没技术的他,刚开始只能在建筑工地干苦力。后来在亲戚的引荐下,东拼西凑的接手了一家批发店。在准备大干一场时却发现,由于店铺位于人流稀少的地方根本没有生意。不能坐以待毙,张轩松决定主动出击,提出了“24小时营业,1小时送货上门”的服务。这在那个出行不算便捷的年代,送货这招十分管用。无论严寒酷暑都亲自骑摩托送货,苦拼五年终于成功积攒了人生的第一桶金。
彼时,超市业态刚刚兴起。张轩松发现,比起传统的杂货店,超市才是未来的流行趋势,便和哥哥张轩宁一起,打算开间小超市。他们先去做了市场调研,走访了多家大超市,看到庞大的人流量更加坚定了判断。兄弟俩在福州中心,开了一家100平米的日用百货超市,同样的商品都要比同行便宜几毛钱,这种让利行为立刻吸引来不少人前来购买。
正当超市生意蒸蒸日上的时候,兄弟俩又跑去做啤酒厂。因为没有多少经验,原本就在走下坡路的啤酒厂更加难以维持,投入的几百万全泡汤。这次惨痛的教训刻骨铭心,也让他们重新专注做起零售生意。
后来的小百货超市,发展成为较大型的永辉超市。然而好日子没过多久,沃尔玛、麦德龙、好又多等相继涌入福州开店,冲击着本地的超市和传统百货行业,永辉超市被迫也只能在夹缝中求生存,改变是唯一的出路。一次偶然的机会,张轩松看到了农贸市场脏乱差等现象,这让他联想到可以把生鲜搬入超市。
说干就干,他们将超市的生鲜区立刻扩大50%,干净整洁的环境加上定价比农贸市场还便宜,这次的改变让超市获得重生,还打退了沃尔玛等对手。此后,势如破竹的永辉不仅在福州站稳脚跟,也开始向外地扩张。慢慢的生鲜成为了永辉超市的特色,该收入占到超市总销售额近五成。
而生鲜业务更讲究购物体验和新鲜而这正是线上的短板,也让永辉成功抵挡住电商冲击,保持快速的增长。不过张轩松自己也知道,要想更好地发展,需要向线上线下融合的新零售转型。这几年企业布局下的精品店、便利店式的会员体验店、超市+餐饮的超级物种陆续出现。
从数据上也能看出,近两年永辉还在狂奔。门店总数超过750家,日均客流量为290万人次,呈逐年上升趋势。2019年企业将保持快速扩张模式,他们今年计划再开150家店。最新数据显示,2019年第一季度营收达到222亿元,同比增长18.48%。