刚刚，硅谷“人造肉”公司上市暴涨163%，未来蟋蟀也要当食品！

“人造肉”（植物性肉类）第一股”硅谷初创企业Beyond Meat终于上市，收市股价收涨 163%，报 65.75 美元，创金融危机以来最佳 IPO 首日表现，市值在收盘时飙升至 38.3 亿美元。

据 FoodDive 报道，Beyond Meat 于 2009 年创立于美国加州，最初主要生产冷冻鸡肉和香肠的素食替代品，到 2017 年 5 月又推出了素食汉堡 Beyond Burger ... 目前，Beyond Meat 的产品在全球 3.2 万个网点销售，但它并非垄断者，另一家名为 Impossible Burger 的公司正计划于 2019 年进入零售店，卡夫亨氏旗下 Boca Burger 的冷冻蔬菜汉堡也不容小觑。

作为素食肉行业首家上市公司，Beyond Meat此前获得了包括凯鹏华盈和泰森食品在内的一大批投资者的投资。其中，个人投资者中，最引人注目的就是比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥、Twitter联合创始人威廉姆斯及麦当劳前任总裁兼CEO Don Thompson。

当然，看好的还有硅谷教父、思科前任主席兼首席执行官约翰·钱伯斯。

为什么这个科技巨头看好Beyond Meat

据雅虎财经报道：思科前任主席兼首席执行官约翰·钱伯斯（又名 硅谷教父） 有充分的理由对周四Beyond Meat的首次公开募股表示热烈欢迎。

两年前，现在的风险资本投资者持有板球农场运营商Aspire Food Group的股份。Aspire使用蟋蟀来制作一系列蛋白质包装的食品。Beyond Meat的首次亮相最终证实了替代食品运动并提升了商业的估值，就像钱伯斯的Aspire一样。

“我是这个领域的忠实信徒。两年前，我打赌蟋蟀是蛋白质的主要来源，“钱伯斯告诉雅虎财经。钱伯斯现在拥有18家新兴公司的投资组合，作为风险投资公司JC2 Ventures的创始人，他补充说“我很高兴Beyond Meat今天突然出现 - 他们是一个破坏者。”

要说肉类替代品公司Beyond Meat的管理团队今天睡得好，可能是轻描淡写。

Beyond Meat股票 今日在纳斯达克综合指数首次亮相时暴涨 162％至65.60美元。据雅虎财经数据显示，该公司以38亿美元的市值结束了其首日交易 。Beyond Meat周三以每股25美元的价格定价。

Beyond Meat的热情反映了全国各地饮食习惯的转变。千禧一代和青少年正在向牛肉和其他肉类挥手告别，并向植物替代品问好。

超出肉类分配的图像 - 晚餐作为Beyond Meat在2019年4月3日星期三在纽约布朗克斯的Ghetto Gastro's Labyrinth 1.1预览其最新产品创新Beyond Beef.Beyond Meat通过直接建立肉类来创造蛋白质的未来来自没有大豆，麸质或转基因生物的植物。（Stuart Ramson / AP Images for Beyond Meat）

Beyond Meat首席执行官Ethan Brown 告诉雅虎财经， 他不会整天看股票价格。他补充说，看到市场奖励公司的创新是很好的。

“我们真的专注于我们的业务和执行我们的战略。我将通过关注基本面来试图推动业务的增长和价值，“布朗说。

然而，投资者确实需要记住，Beyond Meat从未盈利过。Beyond Meat在2018年的销售额减少了2,990万美元，销售额为8,790万美元。为了实现可持续的利润，它需要一系列新产品和更多的分销渠道。然后它必须希望泰森食品公司的竞争品牌不会获得太大的牵引力。

Brian Sozzi是雅虎财经的“The First Trade”的编辑和联合主持人。在Twitter @BrianSozzi上关注Brian Sozzi他

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