落户萧山！全国首条阿里巴巴本地生活新零售生活街开街

2019-04-30 17:22 | 浙江新闻客户端 | 记者 张梦月 通讯员 陶振雯

边走边点单，到店就能享用美食；手机扫一扫，机器人把菜送到桌上……这样新鲜的智慧生活方式，有没有打动你呢？

4月30日，随着杭州市委常委、萧山区委书记佟桂莉的宣布，重塑杭州萧山零售生态圈的数字化示范工程——萧山区市心中路“口碑街”正式开街。这既是全国首条阿里巴巴本地生活新零售生活街，也是全国首条智能硬件覆盖率超过85%的“口碑街”。

今年1月25日，萧山区政府和口碑（上海）信息技术有限公司签订了《框架合作协议》，双方决定在口碑街建设、商圈商户数字化赋能、新餐饮智慧项目打造等方面开展深度合作，此次市心中路“口碑街”开街，即是合作取得的重要成果。

口碑智慧餐厅玩转潮流黑科技

大数据为消费者提供定制优惠

市心中路“口碑街”南起旺角城-银隆，北至万象汇-人民广场。来到街区，最引人注目的是两家“潮流黑科技”餐厅：一家是万象汇元港豆捞，全国首家机器人送餐的口碑智慧餐厅；另一家是旺角城蜜菓奶茶店，全国第二家机械臂制作奶茶的口碑智慧餐厅。

万象汇元港豆捞火锅店，送餐机器人“小港”正在忙碌。餐厅总经理戴华龙介绍，后台接收到消费者的菜单指令后，将在最短的时间内把菜品交到送餐机器人“小港”的手中。递菜员只需在显示屏上一按相应桌号，热腾腾的餐点就会按时送达到消费者面前了。

“小港”融合了激光雷达、深度视觉等7大感应系统，具备56个传感器探头，可以在复杂环境下长期稳定运行，会前进、转弯、识别障碍物。通过AI智能识别系统，“小港”在送餐中会主动让行、问好，还会冷不丁冒出几句“逗趣”的机器人语言，和顾客互动。

旺角城的蜜菓，玩的则是基于大数据之上的智能化茶饮服务，奶茶制作全程无需店员，完全依靠机器人智能化作业，只要扫码，选择奶茶口味，付款，接着一台机械臂开始自动调配茶饮，出杯后的奶茶会被机械臂送到取餐柜，整个过程不到2分钟。

记者了解到，“口碑街”已引进盒马鲜生、超级物种、天猫小店、缤果盒子、海底捞等各类新零售业态，成为了萧山新零售业态最为丰富、集聚程度最高的现代化商业街区。

目前，160多家商户已接入了口碑POS系统。今后，商户将借助分析平台大数据，准确识别顾客餐饮喜好，并据此推荐个性化优惠券，从而提高点餐复购率，提升店铺线上线下流量。

推动传统贸易转型升级

打造全国新零售示范街

近年来，以信息技术为驱动、以消费者体验为核心、以大数据技术重构“人货场”关系的新零售，正引领着零售业发展的未来，催生了一大批新型商业业态。

萧山区是零售业大区，今年一季度，全区实现社会消费品零售额169.97亿元，同比增长10.7%，增幅继续保持全市第一，分别高于全国、全省和全市2.4、2.1和1.7个百分点。

萧山区委常委、常务副区长顾春晓在开街仪式上表示，当前，杭州正大力发展数字经济，作为杭州市拥江发展主阵地，发展新零售是萧山顺应数字经济新时代，建设杭州数字经济第一城的排头兵的必然需要；是推动萧山传统产业、传统贸易转型升级，打造数字化、平台化、品牌化现代商贸的必然需要；是促进消费、保障民生的必然需要。

对于市心中路“口碑街”这条全国营销数字化改造率最高的示范街区，顾春晓透露，萧山意在将其打造为全国的新零售示范街、数字化改造样板街和网红打卡点。

眼下，新零售在“口碑街”已魅力初显。如旺角城路小缦餐厅签约口碑后，增长了30倍线下客流量。“这将有力助推传统零售行业的改造探索，改变传统商贸样板，推动传统商贸零售行业向新零售快速转型，最终提升商业能级。”口碑公司华东地区总监葛斌说。

萧山区商务局负责人表示，以“口碑街”起点，萧山将在充分利用现有商业空间资源的基础上，主动对接包括口碑公司在内各类新零售龙头企业发展计划，预留布局空间，特别是在主要商业街、综合体等商业空间优先布局各类新零售业态。

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