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中国菜对于中国人来说是家家户户每天一日三餐都会吃到的,可以是简单炒的两个家常菜,也可以花费力气做的一餐满汉全席。中国的饮食文化自古以来都是博大精深,做法非常有讲究,从古至今也经历了许多演变。所以中古菜对于我们来说不仅是一桌子菜,更是中国的一项传统饮食文化。然而却有老外吐槽中国菜吃不饱,然而,在见识了他们的吃法后,网友表示:换谁都一样吃不饱。
吃过西餐的朋友可能都会知道,虽然吃西餐也是围坐一桌,但是西餐通常是自己吃自己盘子里的食物。而中餐却是大家一起点菜,然后一起吃一桌子的菜。所以文化的差异造成了饮食习惯的不同,以至于许多老外在吃中餐的时候也想吃西餐那样,一个人点一道菜,然后整餐下来就只吃了那一道菜。然而中餐并不像西餐那样,一盘菜就是一顿餐,荤素搭配咸淡适宜。中餐往往都会放许多的调味品,没有主食搭配的话吃多了会很咸,但是老外吃菜的时候一般都不会吃米饭,没有了主食,想吃饱当然就相当困难了。
中国人最讲究的就是热闹,一大家人或一大群朋友围坐在一起热闹的聊天,相互之间夹菜敬酒,这就是我们的餐桌文化。但是老外却并不习惯一大桌人吃一大桌菜,更不习惯相互夹菜或者许多人共享一道菜,以至于一餐下来能吃到的菜品非常有限,所以有网友认为,他们这样的吃法换谁都一样吃不饱。
餐桌文化的不同让老外在吃中国菜的时候并没有体会到中国菜的精髓,中餐文化除了菜品本身的意义外,更是人和人之间的交往和交际。除了吃饱本身以外,我们更讲究和家人的团圆,和商业合作伙伴的洽谈,以及对别人的感谢。
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