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随着社会的发展,大家的兜里也越来越有钱,对于吃的东西也有讲究了,有特色小吃,但是有一位老奶奶在路边卖特色小食,周围的众人纷纷围着看热闹却不买,但也有识货的人全部带走,现在请跟随我的脚步来了解这件事情的全部信息
老奶奶在路边买的名叫“地锅肉”的特色小吃,因为是地锅,要利用一种大灶来做这种小吃,有些人认为这样有些脏,所以纷纷表示不吃,但是这种小吃的做法很特别,利用羊肉,这种羊肉和精选的五花肉一样,减肥带瘦,还需要一些蔬菜作为辅助材料,比如粉条、土豆、洋葱这些调味蔬菜,把肉和蔬菜洗干净之后放入大灶的盘子里慢慢的焖,二十几分之后翻个面继续焖,差不多焖至两面金黄,做一份这个地锅肉耗时差不多接近一个小时左右,一次只能做几份,这种肉一般卖60多元一锅,这样一份可谓是相当划算。
这份地锅肉入口即化,色香味俱全,不识货的人一般看着大灶的环境不太卫生所有很少有人买,觉得大灶周围的灰层都会进入这个锅里,但是有一位大叔,一来到这个摊子就买了一锅,对这位老奶奶说还是你们家的正宗,香糯软口,很好吃。
好吃的东西总需要一点舍弃,味道对于一个食物来说是至关重要的,地锅肉上面看着会有灰层进入其实不然,因为他们在烧火时会特别注意卫生,所以很少会有灰层进去,以上就是这件事情的全部信息,你了解到了吗?
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