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科技315之深度调查篇:揭秘网红餐饮加盟背后的真假江湖

2019-03-15 22:55发布

“DM分米鸡从韩国飘洋过海,来到中国之后,火的一塌糊涂。”沈阳融汇餐饮服务有限公司负责人章童说,这款韩式餐饮品牌凭借“高颜值”、美味等特点,一时间受到很多年轻人追捧,在各地的商场中也不乏“DM分米鸡”的店面。

品牌火了,也为章童的公司带了不错商业回报。但他不知道的是,除了他们,还有一些有规模、有组织的山寨分米鸡公司正在井然有序地运作着。

提起山寨分米鸡,章童头疼不已,“他们就像打不死的小强,冒充我们的品牌,对我们的品牌造成了巨大伤害,目前我们因为品牌损害已经达到了5000万。”他叹息道。

随着财经网调查的深入,发现山寨分米鸡只是中小餐饮行业的冰山一角,在山寨分米鸡的背后,是整个中小餐饮品牌的山寨乱象。在实地探访中,秦皇岛合纵力科技开发有限公司的加盟品牌高达44个,其中不乏年轻人追捧的餐饮品牌。

据国家知识产权局数据显示,2018年,全国专利行政执法办案总量7.7万件,同比增长15.9%。其中,专利纠纷办案3.5万件(包括专利侵权纠纷办案 3.4万件),同比增长22.8%;查处假冒专利案件4.3万件,同比增长10.9%。查处商标违法案件3.1万件,案值5.5亿元。

在专利纠纷案件增长的背后,是这种时尚餐饮品牌的工业化、流程化复制的猖獗,不仅让真正的餐饮品牌受到损害,也让加盟商陷入这场漩涡中,成为了其中的受害者。

此外,知识产权的维权之路并不好走。因为取证难、侵权范围大,从沈阳到全国,章童和他的团队到各地出差,实地考察。章童告诉财经网:“一个案件如果从调查取证开始算到最后申请赔偿执行停止侵权大概需要2年时间 。”

低加盟费、打包服务的诱惑

除了章童,山寨分米鸡的加盟商也成了最大的受害者之一,张硕和金江涛便是其中之一。从去年8月份加盟山寨分米鸡之后,对于这两个30岁的小伙子来说,他们的亏损才刚刚开始。

“从去年加盟到现在,半年时间,已经亏损近一百万了,我跳楼的心都有。”张硕悔恨不已,坐在面前的张硕来自沈阳,个子不高,稍黑的肤色在灯光下显得轮廓分明,他一根接一根地吸着烟,烟雾环绕中他的脸显得有些憔悴。他开始向财经网讲述着他们加盟的经过。

张硕第一次在看到分米鸡这个品牌是自己的朋友圈,菜品的高颜值马上吸引了他,他随即拉着自己的发小金江涛,两人去店里试吃了分米鸡。看到店里生意火爆,他们当下就动心了,两人一拍即合,便准备加盟分米鸡。

随后张硕在百度商搜索分米鸡加盟,他找到了一家名为秦皇岛合纵力科技开发有限公司,在简单的了解之后,张硕和金江涛开车来到了位于河北省秦皇岛市的文博大厦。在合纵力公司业务员的引导下,他们见到了一位自称姓陈的对接人,陈某向他们介绍了分米鸡品牌。

张硕回忆,陈某向他表示,DM分米鸡是他们公司自己研发的品牌,让他放心加盟。不仅如此,加盟DM分米鸡这个品牌之后,包括店面的选址、装修风格、广告宣传都是由合纵力集团负责。

“他当时承诺,会有专业的人过来帮我们选址,装修,最主要是广告宣传,他们会通过商场、公交站牌屏幕、电视上帮我们宣传,我一想,这家伙好啊,当下就决定干了!”张硕说。

此外,关于DM分米鸡的做法,陈某向他们拍着胸脯,保证包教包会。“当时我们也留意了,怕是骗子公司,但看到他们公司的规模,我们觉得没必要骗我们这些小老百姓。也就没多想。”说起这些,旁边的金江涛表现得很无奈。

陈某向他们介绍的合纵力的加盟方式及加盟费用,单店的加盟费为28800元、38800元、48800元三个档次,加盟费越多,可学习的餐品种类就越多。但单店在这个区域只能开一家店;此外,还有区域代理,代理加盟费为80000元。区域代理有三点优势:1、在区域内任开多家店铺。2、区域代理还可以招商,只要招商成功,都会返还区域代理50%的加盟费。3、区域代理在购买料包时会有八折优惠,此外,其区域内其他下属单店不能越过区域代理从公司购买料包。

据他们提供的合同显示,甲方(秦皇岛合纵力科技开发有限公司)向区域代理提供专业、规范的技术培训;为加盟商们培训3名技术人员;而区域代理也获得甲方的技术经营、管理和拓展权,同时区域代理可以在代理区域内独家发展直营店和授权店。此外,如果客户是甲方或者区域代理招商而来,加盟费和区域代理5:5分成。

此外,他们与合纵力还签订了一个补充协议,协议显示,如果持续经营六个月后,项目运作不理想,可向甲方申请免费更换旗下项目(同等价位或低于同等价位项目);在开店经营一年之后,一方为内达到纯利润30万元,经双方确认,乙方可向甲方申请退合作款项。

在面对区域代理如此丰厚的条件,张硕和金江涛脑子一热,当时就签下了合同。就在他们签合同的时候,便出现了猫腻,原本说好是加盟DM分米鸡的品牌,可合同上却写着分米时刻,当金江涛询问的时候,陈某告诉他这是他们做了品牌升级,和分米鸡一样。“我们俩信以为真,也没有再多想。”张硕说。

满怀希望的张硕和金江涛打算大干一场时,却没想到后面的事情却让他们大跌眼镜。

无法兑现的承诺

让他们没有想到的是,从店面选址开始,他们便遇到了问题。“原来他们承诺的选址,是派一个什么都不懂的人过来帮我们看,看了三天什么都没选到,还要我们管吃管住,最后我让他回去了。”金江涛吐槽道。

除了选址,当初合纵力承诺的广告推广,也让他们非常不满意,用金江涛的话说,根本没有做过什么推广。“什么电视、广告屏的都没有,有一次还是商场要我们的宣传片,他们给了一个十几兆大的视频,因为视频内容是DM分米鸡,我们是分米时刻,还被商场给驳回了。”金江涛抱怨到。

最令他们气氛的是,当初承诺送分米鸡的餐盘,也没有赠送。等他们开业后,又购买了19个分米鸡餐盘。餐盘由合纵力推荐的电商平台上购买。从他们提供的购物清单显示,这是一家由上海特淘新材料科技有限公司发出的餐盘。“店已经开起来了,只能硬着头皮往下走,光餐盘就花了7000多,这已经远远超过了我们的预算。“金江涛说。

此外,金江涛告诉财经网,在他们购买料包的时候,合纵力要求他们要买够十万元的料包,不然不给物流不给发货。这一下让他们犯了难,合同已经签了,他们两人的积蓄已经花完了,购买料包的钱已经不够了,无奈之下,张硕的妻子从娘家借了15万元来购买料包。

在他们和合纵力交涉之后,表示自己无力购买十万元料包,最终买了八万元左右的料包。“购买料包时告诉我,料包用的很快,十万元的料包两个月就用完了。可到现在半年过去了,我们的料包才用了三分之一。”金江涛说。

他们的店里不敢多雇人,除了自己和妻子一直在店里忙之外,年迈的父母经常会去帮忙。到现在,张硕和金江涛还无法将亏损近一百万的事情告诉他们的父母,只能自己扛着。说到这,张硕一脸无奈。对于他俩来说,这家加盟店只能算撑一天是一天。

经营上毫无起色,沈阳融汇餐饮服务有限公司工作人员却又找上门来。面对眼前的各种代理协议和商标授权,张硕和金江涛才知道,合纵力并不是分米鸡在国内的授权代理商,涉嫌侵权,而他加盟的是一个山寨版的分米鸡。

如今的张硕和金江涛,除了面对持续亏损的状况,还要面对涉嫌侵权的困扰。

实地探访合纵力

张硕和金江涛的遭遇并不是个例。

“前前后后一共投了有20多万,怎么就加盟了一个山寨的分米鸡?”李明在和财经网的交谈中显得有些无奈。

李明是辽宁省一个三线城市的普通老百姓,在一次用餐的时候他看到“分米鸡”的店面生意火爆,“吃着感觉味道不错,等候用餐的人也排了很长的队伍,”这样火爆的用餐场面让李明有了在老家开店的想法。

他通过在百度搜索“分米鸡加盟”,顺利找到了一家叫做合纵力的公司,对方声称是分米鸡在中国的唯一总代理。

接下来的事情就和张硕和金江涛的遭遇一样,李明来到位于秦皇岛的合纵力公司,签了协议,拿到了所在城市一个店面的加盟代理权。

和张硕和金江涛一样,在开店几个月之后,当沈阳融汇餐饮服务有限公司工作人员找到了李明后,告诉他使用的分米鸡品牌涉嫌侵权。

财经网联系了李明所说的沈阳融汇餐饮服务有限公司,工商资料显示,该公司于2016年8月8日在国家版权局进行了“DM分米鸡标识”登记,并于2017年7月21日取得了国家工商管理总局颁发的“DM分米鸡”商标注册证。这意味着,沈阳融汇餐饮服务有限公司(以下简称融汇餐饮)是DM分米鸡品牌在中国的唯一总代理以及DM分米鸡注册商标的合法持有人。

李明在收到侵权通知后,第一时间联系了合纵力公司,对方得知详情之后,开始拒绝和李明以任何方式进行沟通。“品牌是山寨的,合纵力现在根本不理我,上次进的食品料包最多还能用不到2个月,开店欠了一屁股债,以后怎么办?我也不知道。”李明在无奈地说。

随着财经网深入的调查,发现合纵力这家公司的山寨分米鸡只是冰山一角。

在山寨分米鸡的背后,是整个山寨餐饮品牌的巨大市场。财经网来到秦皇岛合纵力开发有限公司,整个文博大厦的8层都属于合纵力公司,业务员依然按照流程,介绍了多个餐饮品牌以及加盟方式和加盟费用。当提到DM分米鸡品牌时,业务员表示这个品牌很火,强烈推荐加盟。

从正门进去之后,一面墙上有44个中小餐饮品牌,业务员告诉财经网,这些品牌都是公司(合纵力)注册的品牌,都是加盟商可以选择的品牌,最明显的就属于饮品品牌的复制,一家小有名气“鲜果时间”的品牌,在这成了“鲜果时刻”,一字之差,却截然不同,如果不注意,消费者很难分清。

当问及是否会包教包会,该业务员表示,他们在公司不远处,有一个专门的学校,有老师专门教加盟商所加盟菜品的做法。同时,他们所承诺的服务和当初承诺张硕的服务基本一样。

随后,该业务员拿出合同,合同上的内容与张硕所提供的合同一模一样。只是合同上的公司名称由合纵力餐饮改为合鼎力餐饮。采访期间,章童告诉财经网:“前几天我去了他们公司,已经变成了冉迈餐饮。”

该业务员表示:“如果半年内经营状况不好,可以调换任何项目,如果一年达不到30万净利润,可以退还加盟费。”值得一提的是,在合纵力公司的展示区,财经网看到了很多荣誉。其中有一个奖显示合纵力被评为315诚信企业。

打不死的小强

分米时刻只是合纵力主导下的山寨分米鸡品牌。而另一家山寨分米鸡品牌分米咖(此前叫韩都分米鸡)让章童头疼不已。

从前年开始,北京地区莫名地多了几家叫韩都分米鸡的店,章童意识到他们又被抄袭了。这次的抄袭来的更加逼真,为此,章童专门跑到韩都分米鸡的店里吃了一次,他发现无论是味道,餐具、菜单还是店内装修风格,都非常接近他们的“DM分米鸡”品牌。

“猖狂”是“DM分米鸡”店内员工对这家冒牌品牌商深刻回忆,“有一次他们来了两拨人,进来之后开始到处拍照,用尺子量餐盘的长宽高,最后还将菜品打包。他们公号上的宣传照片都是我们店面的照片。”

在意识到被抄袭之后,章童迅速做出反应,从2017年8月份开始,他找律师团队针对全国韩都分米鸡逐步进行调查取证,截止到现在大概取证公证20家,其中5家已经判决完毕,总计判决胜诉费用共计10万元整,其中1家在取证过程中发现已经取消主体,不再营业。

在章童胜诉之后,韩都分米鸡改名为分米咖,目前依然在正常经营中。

在分米咖的菜单上,写着分米咖(ga)由北京乐口福餐饮管理有限公司于韩国分米鸡共同开发的独特配方,以蜂蜜和十多种天然香料秘制而成,不添加任何色素、香精、防腐剂、甜味素,以确保广大顾客的食品安全。

据企查查信息显示,北京乐口福餐饮管理有限公司成立于2005年,注册资本10万元,经营范围为饮管理;企业管理咨询;企业形象策划;市场营销策划;销售酒店用品、厨房设备、清洁用品、办公用品、电子产品、服装、日用品。

而章童告诉财经网,分米鸡的品牌是他们公司(沈阳融汇餐饮服务有限公司)在韩国购买的。沈阳阳融汇餐饮服务有限公司(以下简称融汇餐饮)向财经网表示他们是分米鸡品牌在中国的唯一总代理以及分米鸡注册商标的合法持有人。

拷问安全。在山寨分米鸡猖獗的背后,他们的食品真正安全吗?如张硕所说,合纵力让他们用一次性购买几万元的料包,过了半年才用了三分之一。章童告诉财经网,这种的料包保质期只有半年,那么剩下过期的料包是否给客人使用?我们不得而知,但可以确定的是,过期的食品肯定不符合国家食品安全的标准。

北京观韬中茂律所高级合伙人、知识产权业务线主任李洪江表示,在29、35和43类有注册商标分米鸡的情况下,权利人是有权针对涉嫌侵犯他们注册商标专用权的主体进行维权。维权的方式有以下几种,一种是行政查处;一种是民事侵权诉讼。

从本案来看,这个注册商标专用权的名称来看属于分米鸡,如果涉嫌侵权人也是从事餐饮服务,使用分米鸡、分米咖或者是分米时刻。那么在这个服务类别上,应该都已经属于43类,所以,在这个商标的呼叫上、字形字义上也有可能构成近似。一旦市场监督管理部门,或者是人民法院认定两个商标构成近似的话,就会要求涉嫌侵权主体停止侵权,并且应当对权利人的损失给予赔偿。

此外,DM分米鸡的权利人,如果在推广自由品牌,或者是营造自己的独有的商业模式经营的情况下,比如说通过特有的装饰装潢、店铺里面特有的餐具、营销模式等等组合起来,形成一种固定的、特有的这个商业经营模式的话,其他人或者是其他经营主体,就应当尊重这种商业模式的主体。

如果是在经营过程之中,有故意的复制、仿冒甚至照搬的话。有可能涉嫌构成不正当竞争,那么权利主体也可以采取各种措施来维护自己的权益,并且获得赔偿。

真与假较量的平台推手

在这场真与假的对抗中,互联网平台起到了推波助澜的作用,假的加盟企业正是通过互联网快速信息传播的特点将自己的生意规模不断扩大。而这,在某种程度上正在成为我国知识产权侵权与保护博弈的一个新缩影。

首当其冲是在分米鸡品牌的加盟战。

“我们发现在百度搜索包括‘分米鸡’等几个关键词,排名靠前的网站,全部是一个和我们无关的公司”,章童说。

从2018年6月份开始,沈阳融汇餐饮服务有限公司开始向百度平台投诉,对DM分米鸡商标进行品牌维权。一开始,百度回应协助了解情况,可是到后来,客服只是说向公司反映了情况,正在解决。

此外,在去年6月8日,沈阳融汇餐饮服务有限公司向百度提交了分米鸡权利人资料,申请了品牌保护。

“原以为事情到这里解决了,但是现在都9月份了,百度搜索‘DM分米鸡'还是那家假公司,依然排在第一位!只不过改名叫‘分米时刻’了。”章童气愤的说道。

据章童介绍,从2016年5月12日开始,融汇与百度签署了分米鸡的推广协议,直到2017年2月末,结束了和百度的合作。期间,融汇餐饮每月向百度支付9000元广告费。

章童表示,推广期内在百度搜索“分米鸡”,他们的广告一直处于置顶状态,但是在停止和百度合作之后,假冒版分米鸡的广告就在百度被置顶了。

北京邮电大学互联网治理与法律中心常务副主任谢永江教授认为,百度作为互联网平台方,当分米鸡的品牌持有人已经向百度投诉了假冒分米鸡的侵权事实之后,百度应当遵循有关“通知删除”的规定,如果百度没有履行相应的义务,那么之后对于分米鸡的品牌持有人造成的实际损失,百度平台有可能要承担相应的连带责任。

在章童的多次交涉之下,截至发稿前,财经网在百度上搜索“DM分米鸡”,沈阳融汇餐饮服务有限公司的正牌DM分米鸡已经回到搜索第一位。

在与平台的交涉中,百度上的赛跑刚刚有所起色。而在销售终端,假货在外卖平台上的泛滥,又一次让DM分米鸡陷入焦头烂额地境地。

2018.8月,分米鸡市场负责人发现,在美团App上存在大量的打着“分米鸡”、“DM分米鸡”牌子对外宣传的店铺。“最高的时候超过几十家,而我们(DM分米鸡)在美团上基本看不到,这让我们蒙受了巨大损失”分米鸡章童这样说到。

由此,DM分米鸡团队再一次踏上漫长的打假之路。

DM分米鸡负责人章童向财经网表示,在出示所有品牌授权、申诉资料之后,美团的态度依然非常暧昧,对于假冒商户的处理速度并不像他们想象的那样快,基本是他们投诉一家,处理一家。“这对我们是杯水车薪,相对几十家数量而言,这速度太慢了。也许没等冒牌处理干净,我们自己就死掉了。”回忆起当时的情节,章童还有点愤愤不平。

2018年12月,历时4个月的等待之后,美团上的假货终于有所收敛,直接打着“分米鸡”旗号的店铺基本绝迹,但是章童对这样的结果并不认可。“他们仅仅是换了个手法而已,他们在美团平台上改成分米时刻、分米咖。”章童说,“重点在于,假货的实体店还是分米鸡的招牌!对线上线下的品牌不一致的问题,我不明白这些冒牌店是怎么通过平台的审核。”

对此,美团回应表示,平台一直在努力的配合权利人的维权工作。只要是分米投诉的商家,都会进行侵权审核并做相应的下线处理,对于门店名称为“分米鸡”的,皆以操作下线,以最快的速度进行处理 。对于分米鸡的线上线下品牌不一致的问题,“我们在收到投诉后,特地安排了业务人员进行专门的实地考察,核查属实的,也都已操作下线。”美团相关负责人介绍。

而对于分米鸡投诉的部分门店名称为“分米咖”的门店,因“分米咖”品牌提交了法院的判决,已认定其不侵权,且法院还同时认定了“分米鸡”属于一种韩式料理的通用名称,因而基于司法判决还无法对名为“分米咖”的门店进行处理。

对于美团方面的回应,章童并不认可。此外,李洪江告诉财经网,美团点评是属于一个平台商,所谓的网络服务提供者。那么依据《侵权责任法》的第36条第二款,权利人有权利可以针对其他涉嫌侵权的人提起侵权主张。

那么作为平台商的美团公司,有义务进行断网处理,采取的措施一般断开链接、屏蔽等措施。“如果是在收到通知之后,美团拒不删除、断开和屏蔽的话,一旦法院最终判定侵权主体构成侵权。那么,美团这种网络服务提供者应当承担共同侵权责任。”

除了自己品牌的损失之外,章童还对加盟品牌的质量提出质疑:“这些店(假的加盟店)能做出符合食品安全标准的食物吗的外卖吗?”章童这样说到。

章童向财经网出示了一组截图,在美团App中,打着“DM分米时刻”、“分米咖”的店铺中不在少数,商家的菜品图片显示,产品、餐具以及门店装修风格与DM分米鸡非常相似。“这些我们都有商标和专利的”章童说,“但是半年过去了,美团一直拖着不解决。”

“不仅如此,这些冒牌商家一直在“打游击,不停的变换经营主体和法人,难道美团不检查吗?” 章童说。

对此,美团方面介绍,关于线下门店的餐具等相关的专利投诉,因为专利涉及到技术要点的比对,因而建议可以提供司法鉴定书或者司法判决,以便于平台进一步支持维权。

3月14日,财经网在美团平台上搜索“分米鸡”,结果显示,一家名为“DM分米时刻”依然在列,排名第三位。在这些产品链接的内页,“分米鸡”的字样依然在显著位置出现。

(应采访者要求,章童、张硕、金江涛、李明均为化名)

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