滴滴外卖“挂”了，烧了10亿，搅局失败

文丨职业餐饮网 许珂

近日，滴滴表示将关停滴滴外卖在国内的业务。

滴滴内部人士称，滴滴外卖将保留20%的员工，未来进军墨西哥外卖市场，剩下的员工将面临裁员或转岗，据消息称，如今裁员占比已经达到了50%。

短短不到一年，滴滴在外卖业务上烧了10亿余元，但结局却是“搅局”失败，黯然退场。

郑州近百名滴滴外卖小哥于街头抗议

10个月烧了10亿，滴滴外卖还是“挂”了

2017年12月，滴滴外卖业务部首次被曝光，滴滴进军外卖是因为美团上线了打车业务，动了自家的“奶酪”，于是滴滴打起了反击战。

也有媒体认为，滴滴是从竞争对手Uber的外卖业务UberEats的盈利能力中看到了希望。

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无锡首上线，

单日补贴超1400万，餐厅“再吃”外卖红利

2018年4月9日，滴滴外卖正式于无锡首次上线，并在当天宣布达成33.4万单，号称成为无锡市场份额第一的外卖品牌。

在无锡，一场补贴大战就此爆发。

美团和饿了么摆出了“防守”姿态，据悉，美团共计补贴600多万元，饿了么则投入超1000万元。

而滴滴外卖来势汹汹，出手更为“阔绰”，餐厅们吃到了外卖的第二波“红利”。

用户端，每单补贴18元，期间无锡市民点外卖几乎不花钱；商户端，每单补贴6-8元外，餐厅的生意供不应求；骑手端，每单补贴18元，据说当时滴滴已经挖走了美团在无锡70%的骑手。

如此算下来一单的补贴成本超过了42元。

按照滴滴外卖宣称的第一天33.4万订单量计算，仅仅一天，滴滴的补贴已经超过了1400万元！

但高额补贴的背后同样深藏隐患。

滴滴外卖正式上线第二天，暴增的订单直接让滴滴外卖服务器宕机，导致消费者对滴滴外卖的投诉激增。

滴滴外卖和美团外卖“互怼”

2

快速扩张，4个月接连“攻”下5城

依靠补贴占领无锡市场后，滴滴高歌猛进，快速扩张。

2018年3月6日，滴滴宣布首批上线无锡、南京、长沙、福州、济南、宁波、温州、成都和厦门 ;5月，南京上线；6月，泰州、成都上线；7月23日，滴滴外卖入驻河南郑州。

但没有想到，郑州竟成了滴滴外卖的“终点站”。

3

意外叫停，外卖单量缩水四分之三

2018年9月，滴滴外卖计划当月进驻济南，但却被意外叫停，无限期延迟。

不但发展暂缓，滴滴外卖的成交单数也出现了大幅缩水。

2018年5月，滴滴外卖在无锡订单暴跌超过50%，系统派单量骤减，骑手单笔报酬也遭大幅度下调，滴滴外卖小哥每天只能停留在一百多的价位上，大喊被骗，抗议罢工。

7月，滴滴在郑州有三个配送站点，每个站点的日均单量约为4000单，预计全城订单量达到四万。

而到了11月，滴滴外卖将郑州市的三个配送站点合而为一，但日均派单量仍在不断萎缩，仅剩不足2000单，预计滴滴外卖在郑州的全程单日订单量不足万单，郑州市场缩水四倍有余。

郑州众包服务商说：“从去年下半年起，滴滴集团就对国内外卖业务‘漠视’了。”

“新开一座城的投入耗费巨大，比如郑州，用钱‘砸’开了市场，却在两个月后停供市场补贴，这跟用钱打水漂没区别。”

4

滴滴宣布“过冬”，外卖业务终告停

把手伸到打车的美团也频频受挫，去年11月，美团CFO陈少晖表示打车业务将不再扩大范围，与此同时，滴滴也暂缓了外卖业务。

2019年2月15日，滴滴宣布“过冬”，计划裁撤约2000名员工和非主营业务，滴滴外卖赫然在列。2月19日，滴滴被曝有意整体裁撤国内外卖业务。3天过后，滴滴确认将关闭国内外卖业务。

滴滴CEO程维

滴滴外卖“搅局”失败，外卖仍旧两强独大

从无锡上线宣布占领市场第一，到快速扩张4个月里连“闯”5城，滴滴对外卖业务投入了大量的资源，要钱给钱，要人给人，但最后还是落得黯然收场。

在外卖领域，饿了么和美团几乎已经掌握了全部的市场，滴滴的无论走到哪里，都会引起美团和饿了么的强烈反应。

虽然滴滴凭借庞大的资源投入“抢”来了一些市场，但品牌势能、员工经验和经营模式的成熟度都远不如美团，一旦烧钱结束，滴滴势必全面败退。

当初滴滴入局外卖业务是为了“还击”美团，而随着美团宣布暂停打车业务，滴滴也随之退出了外卖市场。

小结

随着百度和滴滴的出局，如今的外卖市场已经全部被饿了么和美团占领。

曾经滴滴的入局补贴让餐饮商家再度赚得“盆满钵满”，商家们都期待着滴滴能多“活”一会，能够制衡饿了么和美团，为外卖市场带来些新的希望。

但如今看来，这样的期望已然落空，外卖抽成的上涨或成必然趋势。

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