数字化成绩亮眼！饿了么市场份额反超美团，新零售环比增速超50%

易观发布《互联网餐饮外卖行业数字化进程分析》。数据显示，2019年第3季度中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模预计将达1952.9亿元人民币，环比上涨11%。饿了么整体市场交易份额占比持续上涨至43.9%，新零售环比增速超过50%，细分场景的突破成行业换道超车的关键。

数据显示，饿了么整体市场份额稳步提升，达到43.9%。在维持一二线城市竞争优势的同时，加速渗透下沉市场。易观分析认为，饿了么已进入数字化新赛道，而不再停留于流量抢夺的层面。

值得注意的是，饿了么新零售品类增速抢眼。根据易观数据，饿了么的新零售品类交易规模环比增速保持在50%以上，交易额持续扩大。相比第一季度，新零售品类交易额实现翻倍增长。新零售订单主要集中在下午时段，与正餐的午高峰、晚高峰形成互补，拉平了外卖订单波峰、波谷差距，有利于整体运营效率的提升。

5月23日晚间，美团发布了2019年Q1财报，由于核心业务出现负增长，当日其股价跌去5.75%，市值又一次蒸发近200亿港元。根据财报显示，美团Q1总营收相比上季度的198亿环比跌2.7%，仅为191.7亿。作为美团核心业务的餐饮外卖占总收入高达55.8%，连续两个季度出现暴跌，2018年Q3为111.7亿，Q4为110.06亿，今年Q1竟下跌至107.05亿元，“跌跌”不休中市场对美团的信任也降到冰点。

Q1财报显示，作为美团核心业务的餐饮外卖，营收已经连续三个季度负增长，这意味着美团“Food+Platform”的战略根基已经被直接动摇。

餐饮外卖之于美团，既是基本盘和“本钱”，作为高频业务，更是流量意义上的、为新业务输血的“摇钱树”。体现在营收上，本季度，美团外卖的营收贡献比例虽然从去年同期的62.6%下降到55.8%，不过，在新业务持续收缩的境况下，其地位更甚于半壁江山。

不过，市场看到的却是，美团餐饮外卖已经堕入“吃老本”的境地，且无法自拔——美团最新财报显示，其Q1餐饮外卖收入107.05亿元，环比跌了2.7%。事实，这已经是该业务营收连续三季度负增长。此外，今年第一季度，餐饮外卖收入占到美团总营收的55.8%，但为此付出的销售成本，却占到了总销售成本的65%。

美团对生鲜，依然心有不甘，小象生鲜失利之后，今年一月美团开始上线内测“美团买菜”。

事实上，美团在各种新业务上挖坑不止，暴露的是其在战略眼光和战略定性上的死穴，现在围绕“Food+Platform”讲出的小象生鲜等新故事，特别是在小象生鲜浅尝辄止之后又推“美团买菜”，依然毫无战略定性可言。

美团注定做不好生鲜，问题首先就出在看待新业务的初衷上。围绕“吃”这门生意讲故事，让美团看似在聚焦，但美团入局生鲜，其逻辑依然与其他新业务没有什么不同——看起来是有利可图的。

美团注定做不好生鲜，更与生鲜业务的特点有关。没错，美团搞自营生鲜，好处是可以直接从源头进货，利润空间是有的，但问题在于，生鲜关键是供应链和品控，而业务属性、战略方向始终都轻飘飘的美团，并无经验积累。尤其要看到，生鲜的非标化，意味着它并不是一块跑通了就能立刻广泛复制的业务。

美团注定做不好生鲜，也与内部业务逻辑的严重冲突有关。表面上都是“吃”的生意，但之于美团而言，做自营生鲜是有内耗而无“协同”——对于美团平台整体来说，“自营”就等于和平台商户直接竞争，自营没搞好不要紧，吃瘪的不是真正的竞争对手，而是自家的商户和平台自身的利益。

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