丹麦猪肉要登录中国市场，看看丹麦人如何养猪？

2018年，丹麦最大的养猪企业皇冠，投资4亿在上海建立养猪场，同时与阿里巴巴签售战略合作协议，阿里巴巴将承接丹麦皇冠在中国的全部产等。

在猪肉价格暴涨的今天，这条旧消息依然很有爆发力，今天就看看丹麦人是如何养猪的。

如何处理环境污染和养猪之间的关系

众所众知，丹麦是享誉世界的北欧著名旅游胜地，自然环境优美，生活环境干净整洁。很难和养猪联系在一起，作为全球知名的猪肉出口企业，丹麦皇冠是这样处理养猪和环境之间的关系。

猪粪是“绿色黄金”

丹麦皇冠通过粪浆热能回收系统，利用热泵来产生可持续再生能源。

猪粪浆中的热能被收集用于供暖，使用热泵可以节约75%的供暖成本，绿色环保。

摆脱了以煤为主的燃料加热方式，减少了环境的污染，改善环境卫生，节约了大量的能源。

不仅不影响粪污清除，而且粪浆冷却后，有助于减少氨气和臭味的排放。

不得不说，科技改变环境，有高科技技术加持的养猪企业，完美的解决了现在困扰我国养猪企业的大难题。

机械化和智能化，管理完善，保证猪肉产量的稳定和高质

皇冠的养殖遵循了严格的流程和规范，猪场管理严格规范。

在皇冠，高度的机械化和智能化让养猪变得非常轻松。一个1.7万头生猪的养猪场里，一共只有6名工人。

另一个3万头生猪的场里，也只有12名工人。

这里大部分繁重的体力活已被机器取代。

丹麦皇冠的小猪崽们作息时间表完全实行统一的军事化管理

猪农们科学统一地安排猪们的吃住玩睡：

定点吃饭

定点喝水

定点排便

定点运动

定点听音乐

定点体检

定期检疫

猪场的每一头猪，平均的活动面积是2平方米；

准猪妈妈就更厉害了，可以在猪场里自由溜达。

猪饲料可以给人吃

丹麦法律规定生猪养殖过程中，饲料不得添加生长激素和瘦肉精。

皇冠的饲料更是精品中的极品，它由小麦、大麦和矿物质混合而成，呈黄色小颗粒，口感甜而细软，连人都能直接食用。

饲料的高标准保证了猪肉的食品安全。

严控药物使用

丹麦对猪肉的检验检疫很严格，严控兽药的使用频率和用量。

对生猪的检验检疫，抗生素和其他药物是重要的检查项目。

养殖过程中的严控和严格的检疫，保证了生猪的质量。

为猪设立专门法律

皇冠的猪肉92%以上都会用于出口，它不得不制订在全球范围内都十分严格的猪肉品质标准。

这些标准涉及猪的福利、规范管理、检验检疫等方方面面。

养猪是丹麦一个重要产业，因为全国都对猪的品牌特别重视：

从养猪场到屠宰场的途中，政府人员一旦发现有人对猪使用暴力，或者运输车上条件不够好

导致生猪不舒服，就会立刻开出几千美金的罚单。

养猪人都是专业人才

在丹麦皇冠，所有猪农都有学位

养猪关乎食品健康

在皇冠，甚至在整个丹麦，养猪都必须要专业学位。

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