新零售下，巨头为何青睐便利店，是发现蓝海？还是控制战略要地？

2019-01-16 00:23发布

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老娘就宠你

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零售的最终还是交易，需要在供应链、商品采购、终端运营等成本可控的基础上寻求技术最优解决方案，或许应该

2018年，对于便利店来说有些尴尬！

在中国连锁经营协会发布的报告“中国便利店景气指数”中

可以看出，全国便利店行业呈现“下降”趋势

突发很多暴雷事件！

其中

领家、131便利店均因资金周转等问题出现大面积关店

原本小型的夫妻式的便利店也是困难重重

关店迫在眉睫！

是整个行业的造血能力不足

还是没有跟上时代的步伐！！

与此同时，随着马云的新零售概念的提出，在政策的支持和资本的推动下，转眼间便成为新的风口，巨头不断涌入！好邻居等品牌主动进行技术革命迅速升级门店迭代，便利蜂、苏宁小店等巨头新品牌也迅速加入市场，进行迅猛扩展市场。

随着马云的新零售理念的提出，2018年12月，传出阿里巴巴在便利店行业也进行了不同程度的布局。

似乎，在从传统零售向新零售的转型中，便利店成为了重要一环。但是，在面临店面租金、人工成本快速上升的环境下，如何提高便利店的运营效率、提升供应链能力等，成为大家必须解决的问题。

便利店的来由及发展情况

1992年10月，中国大陆第一家便利店“7-eleven”在深圳开始营业，开始了连锁便利店在大陆市场的发展之旅。后续日资、台资便利店不断在上海市场登陆，由于社区商业的繁荣发展，上海的便利店出现迅猛发展。到2001年，上海的便利店就增加至2000多家，5年后迅猛发展到4000多家。到2012年，上海的便利店数已经接近7000多家门店。

于2003年，好邻居便利店进入北京发展，后因前景不明退出市场。转由港资方港佳控股接手。

次年初，7-eleven便利店便开始进京发展，随着北京加快城市发展、地铁线路的开通，出现大量的商务区和写字楼，加上奥运会的临近，使得7-eleven的零售+餐饮的模式得到不断发展壮大，取得了巨大成功。

随后

便利店的迅猛发展的同时，也预示着新一轮洗牌的到来。从2012年开始，全家、罗森、7-eleven、好邻居、邻家等等都出现大面积的关店浪潮，关店数量大到几十上百家之多。

其中

2018年，邻家便利店因出资方善林资金链断裂，出现突然失血，一夜之间便关店达到168家之多，迅速衰亡。

同年9月，131便利店也同样因春晓资本出现问题，创始人失去联系，突然晕厥，出现大量关店。

11月，规模最大的全时便利店也出现大量店面无法供货现象，据传正在不断寻求出售或者资本补血。

据数据显示，2017年后，便利店这个“小而美”的行业，还是受到了来自资本市场的青睐，其中融资项目超过70多项，涌入资金高达100亿人民币。today、131、邻家、见福以及西安每一天等等品牌获得资本投资，而便利蜂、好邻居更是获得投资者的不断加码。

好邻居CEO陶冶分析，称：很多倒下的便利店，除去资金链断裂直接原因外，还有就是自身没有形成造血功能，或者正处于“养店”阶段，而资本由于背负成本时间过长、盈利困难等出现暴雷，从而导致便利店失血衰亡。

从业务上来分析，连锁便利店都是需要规模化来盈利，然而，规模化后，对于店面选址、供应链能力、系统能力、人员培训等等都要求极高。

便利店行业最大的痛点，在于对供应链的管理能力。如果库存周转率低、运营效率低下，人员培训跟不上，都会造成毛利的降低。因此，一旦上游资金链出现问题，关闭门店止损是必然的选择。也正是如此，尽管便利店行业每年有百分之十几的复合增长率，依然最容易受到资本的抛弃。

便利店，遇资本加持，快速扩张！但是，如何做到速生且不朽，是每个便利店品牌急需思考和解决的问题。

便利店的技术变革和附身，看似必然选择

说到了便利店品牌需要通过规模化来实现盈利，而规模化就必须要完善供应链管理能力。因此，便利店对技术的变革和附身是必然的。无论是沃尔玛、7-eleven，亦或是亚马逊，其实在商品的管理上，一直都在不断的应用新技术，以突破运营成本的限制，并且取得了相当好的成绩。

在80、90年代时，7-eleven就用了自己的ERP系统、区域系统以及POS系统，其中沃尔玛更是用50年的时间来完善供应链端的技术变革，同时还在1987年，倾公司之力发射全球第一颗商用通信卫星，以便对全球4000多家店面里面所有商品的进销存货信息进行统一标准化管理，正因如此，沃尔玛得到了更加巨大的发展。

近些年

随着电子商务的下沉，似乎线上线下一体化成为一个新的热点和风口，传统的零售开始尝试电商项目，结局大多数都是以失败告终。然而，线上的电子商务公司，也开始意识到发展的瓶颈以及获客成本等问题，开始突然发力线下。于是，喜士多与天猫联姻，好邻居则选择京东，结果是便利店一度成为了电商平台的包裹自提点。

面对年轻人不断的往线上走，而作为线下的零售店既竞争不过，又不得不去拥抱这一发展趋势。正如好邻居CEO所说：作为便利店更多的是希望能与顾客在互联网上更好的去交流沟通。不管怎么样发展，在互联网时代，优秀的便利店连锁品牌通过技术提升管理效率是必然的。

也正因此，搭建属于自己的物流配送体系，以及依靠数字技术推进的运营管理系统来升级便利店，让“零售”与“技术”结合，从“人--货--场景”的数字化重构，塑造出一个新便利店形势--“数字便利店”，是一个不错的选择。

阿里、京东、苏宁巨头入局便利店的发展境况

电商巨头们希望能通过2B的方式来改造夫妻小店，想通过全国性的供应链体系打破便利店的地域性难题。但是困难重重，在不同地区、不同业态下，供应商都有不同的价格，很难做到统一标准化，注定了供应商在跨区域性的能力上都是很有限的。

尽管

京东、苏宁的供应链优势是3C产品，与便利店相比，完全不一样，便利店讲究的是一个进货后折零销售的问题，环节就比大卖场、电商又复杂得多。当然，如果企业有能力搭建一个全国性的供应链体系肯定是一个优势。

阿里入局便利店形势，相比来说就比较简单，直接投资入股或者收购的形式，看起来是比较稳妥的一种形式。同时，也在布局自己的天猫小店品牌。

京东，在开始便利店入局的时候，刘强东曾喊话，说:“未来京东要开几万家便利店，在全国”。采用的模式是招商和直营的方式，从目前的发展情况来看，直营的门店数量还是比较少的，招商加盟的比较多，更多是为自己的快递包裹做铺垫，而且加盟的费用还是不低的，然而，没有过多久，就被网上爆出京东便利店的招商加盟是一个坑，以至于现在京东便利店的项目已经销声匿迹了。

而苏宁则是以直营的方式进行便利店行业，苏宁董事长张近东在2018年年末，更是高调宣布未来苏宁小店的开店数量要达到20000家，为此据网传苏宁卖掉其持有的阿里巴巴的股票，套现140多亿元，是不是在为苏宁小店发展做现金储备呢？然而，目前网上的信息来看，目前不见得苏宁小店在发展模式和系统、供应链、人才储备上有任何明显优势，目前还是处于一个比较亏钱的状态，有数据显示，苏宁集团在苏宁小店这个项目上，单某个小管理中心地区60多家门店半年的亏损金额就达到1400万之多，如果在全国扩展，达到20000家门店时，预计亏损金额会达到80亿元。