人造肉到底什么味儿？听听第一批“吃螃蟹”的人怎么说

8月16日，2019年淘宝造物节在杭州举办发布会，阿里巴巴集团首席市场官董本洪表示：“淘宝造物节是年轻创造力的盛会，全世界的创想、创意正在淘宝这一片土壤上发生。”

定于9月12日亮相的淘宝造物节，将把科技、潮流、设计、美食以及传统文化全方位融合，一大批国内外最新创意都选择来这里首秀。

近来引起网友热议的人造肉，就将进行国内首秀，并与本土美食深度结合，制成人造肉狮子头、冷面、肉卷等。

在此次发布会上，国产人造肉狮子头，国产人造肉肉卷等首发试吃，第一批幸运儿已经尝到了国内第一口人造肉。

人造肉什么味道？听听“第一批吃螃蟹的人”怎么说。

当打开人造肉肉卷时，你会感觉它比普通的肉更硬，“肉”的纹路也不似常规肉类，而像是肉松压制而成的。吃起来，缺少弹性和纤维感，口感和传统肉差距较为明显。不过客观来说，在不知道它是素食的情况下，只看外观还是会以为它是真肉。

上游新闻·重庆商报记者 韦玥

温馨提示：精彩试吃视频稍晚奉上

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