8月6日获悉,美国《商店》(STORES)杂志联合凯度零售(Kantar Retail)评选出2019年美国零售100强,与去年相比榜单前10强不变,唯一的变化就是其中的6家公司排位出现了互换。实体零售商在销售上依然占据绝对优势:实体零售商在零售销售总额中的占比保持在90%左右。前十名分别是:沃尔玛、亚马逊、克罗格、好市多、沃博联、家得宝、CVS、塔吉特、劳氏、艾伯森。
零售概念更新
排名第二的亚马逊,其业务规模较排名第一的沃尔玛依然无法望其项背,但亚马逊在零售业的搅局效应和影响力不可小觑。亚马逊通过在线电商平台和多种实体门店,出售来自各类供应商的商品。对于与亚马逊没有合作关联的零售商,亚马逊还提供在线市场,供其销售自己的商品。
此外,亚马逊还销售非实体商品和服务,包括电子书和出版物、数字音乐和视频、在线娱乐节目等,其中很多商品和服务亚马逊都拥有所有权。个人消费者已经从琳琅满目的大商场走了出来,逐渐被Instacart和新兴的Dumpling模式所吸引。
多管齐下
沃尔玛为了确保其零售业之王的地位,采取了一系列的举措。
沃尔玛模仿去年的门店升级做法,在今年对500家门店进行翻新,照明更加明亮、货架间隔更宽、设置自助结账服务等。沃尔玛还进行了一系列测试,包括投放门店保洁机器人、安装互动显示屏、使用人工智能科技帮助监测店内货架商品存量。
在不断发展的零售世界,沃尔玛总是紧跟亚马逊的步伐。对于这种说法,马科特说:“三、四年前,二者打得不可开交。现在,沃尔玛对自己的做法更加成竹在胸了。除了食品、应季商品,沃尔玛都甘愿成为亚马逊的替代。”
关于亚马逊的零售发展计划,亚马逊朝多个方向同时发力。实体零售方面,亚马逊计划在洛杉矶地区全食食品超市的经营范围之外,推出一种新的超市概念。在线零售方面,亚马逊准备减少消费者直销额,而是让第三方卖家帮助其处理这些琐碎的业务。这些第三方卖家在亚马逊网站零售销售额中的占比已经达到58%,明显高于10年前30%的比例。此外,利用第三方卖家,亚马逊还可以减少在库存等方面的投入。亚马逊还对第三方卖家收取费用,同时,亚马逊也降低了周转率低的商品的库存风险。
作为一家公司实体,亚马逊大部分收入来自另一项业务,即大家所熟知的亚马逊AWS云计算与广告服务。虽然亚马逊的零售业务持续增长,但增速却在逐年放缓。这也是为什么,亚马逊计划在今年第二财季投入8亿美元,以促进其零售业务增长,其中包括提高对顾客的配送效率。
亚马逊还面向Prime会员制定了发展计划。Prime会员每年缴纳的会员费为119美元。除了可以享受更加快速的配送外,Prime会员还可以观看流媒体电视、在全食食品超市获得额外折扣。
亚马逊Prime会员预计将超过1亿人。市场调研公司CIRP表示,这些Prime会员将成为亚马逊最优秀的顾客:非会员每年在亚马逊的平均消费约为600美元,而Prime会员去年平均消费约为1,400美元。
重视数据 以人为本
位列第三的美国传统超市领军企业克罗格(Kroger)多年前已经开始使用大数据和相关科技。首先是与大数据分析公司dunnhumby合作,近期是与英国自动化超市集团Ocado合作。克罗格去年对Ocado公司投资2.5亿美元,目前,两家公司准备在美国开设约20家自动化仓储设施,以处理在线超市业务,其中首批仓储设施已经准备开业。
克罗格表示,其对在线业务已经投入数亿美元,包括增加在线订单自提点以及推出超市配送服务。克罗格还与其他公司一道,共同开发无人驾驶技术,并对全自动配送服务进行测试。克罗格目前约1,600家门店,已经与Instacart公司开展配送服务合作。
克罗格还在开发一款移动设备APP,以便与顾客进行直接的电话沟通。在实体店,克罗格推出Edge数字化货架,可以通过LED显示器与购物者直接交流。
在零售业中,排名第四的好市多超市(Costco)一向低调。该公司的一大优势在于,顾客十分喜欢走进其门店购物。正如好市多首席财务官理查德?格蓝迪所说,其店内客流量“一如既往的好”。
这也是为什么好市多超市在发展在线渠道方面一直行动迟缓,但是,在过去几个财季,其电商业务也一直保持两位数增幅。好市多对于贯彻“以人为本”的理念一向十分自豪,其新员工可以享受15美元的小时工资起薪。
这种积极的工作环境也触动了顾客――好市多在最新的美国顾客满意度榜单(ACSI)中位列第一,挤掉了2010年以来一直占据第一位置的亚马逊。“好市多在在线零售商中,属于价值引领者,其Kirkland品牌就是最好的体现――提供物美价廉的商品。”ACSI在颁奖词中写道。
健康服务
药店连锁沃尔格林(Walgreens)和CVS在100强榜单中分别位列第5和第7位,美国健康行业最近的动荡,对两家公司的打击很大。目前,这两家零售商都在重点关注,如何提高处方药的上门配送速度。
在这个领域,搅局者亚马逊也没闲着:大约一年前,亚马逊收购了在线药品服务公司PhillPack,该公司主要进行药品分拣、包装并为患者提供送药上门服务。今年春季,亚马逊还面向高血压、糖尿病等慢性病推出了每月定期配送处方药的服务。
CVS很快推出了自己的配送服务,其中,80%的药品实现第二日送达,其余药品实现隔日送达。沃尔格林去年12月与联邦速运合作,发起Express第二日送达服务。CVS做的更近了一步,通过与Shipt合作,在收取7.99美元服务费的情况下,推出处方药和多数前端商品的当日配送,第二日送达或隔日送达则需要收取4.99美元。
CVS与沃尔格林也同时在加强其店内医疗服务。CVS在其门店设置了约1,100处自营诊所MinuteClinics,CVS将这些加强型门店成为“健康中心”。
由当地或区域医疗服务提供商运营的医疗诊所,目前分布在约400个沃尔格林门店。沃尔格林将这种配备加强型医疗服务的门店称为“社区医疗目的地”。
科技的作用
由于天气潮湿,导致建筑项目受到影响,排名第六的家得宝(The Home Depot)2019年初开局不佳。公司首席财务官卡罗尔?汤姆说,在强劲的居民消费和日益改善的房地产市场的推动下,这家零售商对今年依然抱有很高希望。
科技,在公司成功历程中,扮演了重要角色,部分原因在于其使用移动APP和其他数字化工具,用来吸引专业顾客。去年,通过其业务网站,家得宝的专业客户增加了10万人,今年计划增加100万人。通过在线方式或移动APP下单后,订单商品就可以配送至施工现场,在一些门店,还可以允许顾客通过互动式自提柜取货。家得宝将在美国投入约12亿美元,新增170处这种智能物流中心。
排名第八的塔基特(Target)已经连续第六年在没有关停任何大型门店的情况下,不断拓展小型业态门店版图。今年,这家公司计划在城市地区新开30家此类业态门店。
与此同时,塔基特还在对已有的老式、大型门店进行升级,计划明年年底起对一千家门店进行重新规划。其中新增加的一个区域,就是Snack Bar即拿即走区,该区域配备了专属自助结账设备,这正是塔基特首席执行官布莱恩?康奈尔的愿景之一,即将塔基特打造成为“美国最方便的购物商场”。
排名第十的是超市巨头阿尔伯特森(Albertsons),其主要是利用科技提升顾客体验。这家公司使用微软云技术,减少在肉类、食品类柜台,结账柜台、甚至是店外加油区域的排队等候时间。阿尔伯特森使用人工智能科技,对缺货状况进行预测,检测货架商品错放的问题。
附排名第11-100的零售商名单:
来源:中国连锁经营协会
整理:物流沙龙