我学到的iOS编程归功于斯坦福大学的CS193p课程（在iTunes U），以及从大书呆子牧场的iOS编程的书。 在这两个，他们建议使用dispatch_async() dispatch_get_main_queue()等处理线程和并发操作。 然而，在WWDC 2012的上构建并发用户对话，音箱推荐使用的NSOperationQueue 。
之间有什么区别dispatch_*()和NSOperationQueue ，并没有任何理由（技术，性能，风格，或以其他方式），我应该使用一个比其他？ 是NSOperationQueue只是周围的Objective-C包装dispatch_async ，还是有更多的什么原因呢？
NSOperation*类是较高层次的API。 他们隐藏你GCD的低级别的API，这样就可以集中精力完成任务。
经验法则是： 先使用的最高级别的API，然后根据你需要完成的任务分解。
这种方法的优点是你的代码保持最不可知的具体实施供应商提供。 在这个例子中，使用NSOperation ，你就可以使用苹果的实现（使用GCD）执行排队。 如果苹果决定更改他们可以这样做幕后执行的细节，而不会破坏你的应用程序的代码。
其中一个例子是苹果自嘲的GCD和使用完全不同的库（这是不可能的，因为苹果创建GCD和每个人似乎都喜欢它）。
关于我建议您参考以下资源事项：
现在，关于你的具体问题：
什么是调度_之间的差异*（）和NSOperationQueue，[...]
往上看。
[...]，是没有任何理由（技术，性能，风格，或以其他方式），我应该使用一个比其他？
如果NSOperation东西得到你的工作做好，用它。
是NSOperationQueue只是一个围绕dispatch_async Objective-C的包装，还是有更多的什么原因呢？
是的，它基本上是。 另外像操作依赖功能，方便启动/停止。
也就是说，使用最高级别的API第一听起来耐人寻味。 当然，如果你需要一个快速的方法来对特定线程上运行的代码，你不想写一大堆的样板代码，这使得使用较低级别C函数完全有效：
dispatch_async(dispatch_get_main_queue(), ^{
do_something();
});
但考虑这个问题：
[[NSOperationQueue mainQueue] addOperationWithBlock:^{
do_something();
}];
我推荐后者，因为大多数的你会写是Objective-C的反正那么为什么不接受它的表现？
NSOperationQueue比dispatch_async更重的重量（），它只是基于GCD在一个非常有限的方式（实质上它只是使用全局调度队列执行其异步操作，但以其他方式使用没有其他GCD设施）。
NSOperationQueue确实有没有GCD提供的额外功能，但如果你不需要这些，使用GCD会给你更好的性能。
他们都在做同样的事情，但它们之间的主要区别是觉得─我们可以取消该任务，如果我们想同时使用的NSOperation而如果我们使用GCD，那么一旦我们分配任务排队那么我们是不是可以取消它。
添加到上面的回答，排队的NSOperation超过GCD的另一个优点是
1） 依赖关系： -我们可以设置两个NSOperations操作之间的依赖关系将无法启动，直到所有的依赖的成品返回true。
2） 操作的状态： -我们可以监控一个操作或操作队列的状态。 准备好，执行或完成
3） 操作数量上限： -我们可以指定可同时运行的排队操作的最大数量
